真っ赤な実のなる林檎の木

スターバックス　Yuca店の夢　平成23年5月20日(金)

店とお客さんの距離を縮める、チェーン店

チェーンでありながら、個人経営のお店のように、客と店員が話しながらコーヒーをいただくお店。

新しいあり方ですね。

スターバックス

素敵です。

チェーン店の良いところって何だろう？
・安心して入れますね
・お味が不味いことは無いですね

個人経営の喫茶店の良いところって何だろう？
・個性化保持欲求を満たせますね
・好みを追求できますね
・人間的なつながりがもてますね


その両方の良いところ取り。
あるいは中間形態・・・


おもしろい取り組み

お店の自立・独立システムがあっても素敵かもしれない。
お店を育てる素敵な仕事が出来るかもしれない。

今後追跡したい取り組みの一つ。



再びスターバックス　Yuca店の夢